Cara Membuat Resep Tofu Tumis Cumi

Resep Tofu Tumis Cumi adalah salah satu dari kumpulan resep masakan untuk keluarga sehat. Tofu Tumis Cumi menjadi menu enak dan lezat sehari-hari yang dapat dibuat dengan mudah melalui resep lengkap dibawah ini.

Tofu Tumis Cumi

Bahan Tofu Tumis Cumi

• 1 lbr jamur kuping, rendam, potong-potong
• 2 buah egg tofu, potong-potong, goreng matang
• 200 gr cumi, potong-potong, kerat
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sdm saus tiram 
• 2 sdt kecap ikan 
• 1 sdm saus tomat 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 150 ml air 
• 2 sdt maizena larutkan di dalam 2 sdt air 
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 sdm minyak untuk menumis 

Cara Membuat Tofu Tumis Cumi

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan cumi. Aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan jamur dan tahu. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam dan merica. Aduk rata.Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.